食堂承包到選擇哪種模式呢？目前常見的有固定食堂承包模式、自由食堂承包模式兩大類。但在食堂承包實(shí)際運(yùn)用中，根據(jù)不同企業(yè)各自不同的要求，可以將食堂承包模式多樣化，人性化，合理化。百佳餐飲管理服務(wù)有限公司歡迎廣大企業(yè)根據(jù)自身的需求，雙方洽談商定一個(gè)適合貴司發(fā)展及員工需求的一種合作模式。以下僅列出目前常見的食堂承包模式：

     固定就餐（食堂承包）模式貴司提前將在飯?zhí)镁筒偷娜藬?shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報(bào)數(shù)給我公司，我公司好按照?qǐng)?bào)餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜量，每月底根據(jù)貴司提供的聯(lián)絡(luò)單對(duì)帳，并按此與貴司結(jié)算。
A、客戶提供場(chǎng)地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。
B、客戶自己制定職工的伙食標(biāo)準(zhǔn)。
C、我公司負(fù)責(zé)人工工資、清潔費(fèi)、設(shè)備損耗、運(yùn)輸以及管理等有關(guān)費(fèi)用。
D、我公司預(yù)先墊付伙食費(fèi)用，采購(gòu)原料，加工制作、保證按質(zhì)并準(zhǔn)時(shí)開飯。
E、根據(jù)就餐人數(shù)，每月結(jié)賬一次。

        自由消費(fèi)（食堂承包）模式
貴公司員工可以自由選擇在哪兒就餐，我公司提供多樣化的品種，員工可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同品種的菜式，用IC卡刷卡消費(fèi)就餐，月底我司根據(jù)員工每天的刷卡金額和次數(shù)來制表與貴公司對(duì)帳，并按此與貴公司結(jié)算。
A、客戶提供場(chǎng)地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。
B、我公司把食堂當(dāng)做酒店和美食城經(jīng)營(yíng)。就餐人員也可以憑現(xiàn)金購(gòu)取餐票來自由選擇菜式，豐儉由人。
C、中式套餐類：每餐設(shè)有二十多個(gè)品種葷素菜式，自由選擇搭配，價(jià)位5元起不等。米飯自由吃，任吃飽，送例湯
D、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格3元起不等。

      自由點(diǎn)餐（食堂承包）模式

  以美食廣場(chǎng)的形式，按照每碟菜來分別定制價(jià)格，每餐提供多種菜式供員工自由選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價(jià)格為0.50—5.00元多個(gè)檔次用餐標(biāo)準(zhǔn)，員工自由選擇搭配自己喜歡的，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算；月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐的消費(fèi)金額價(jià)總造表與貴公司對(duì)賬，并按此與貴司結(jié)算。